Kue Lumpang. (foto: Cookpad)

Tapanuli Today | Siapa yang tak tahu kue lumpang? Kue tradisional Indonesia yang juga dikenal dengan sebutan kue ijo ini terbilang sudah agak sulit dicari.

Namun, kini kue lumpang sedang hits setelah dijual oleh salah satu pengusaha bisnis kuliner dan diberi kemasan modern.

Loading...

Kini kue lumpang pun telah naik kelas dan dapat ditemukan di sejumlah mal di Jakarta.

Namun, jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resepnya dari pengguna Cookpad, Xander’s Kitchen.

BACA JUGA:  RESEP: Segarnya Es Bubur Sumsum, Bikin Ngiler!
Kue Lumpang. (foto: tribunnews)

Bahan-bahan:
100 gr sagu
25 gr tepung beras
100 gr gula pasir
50 ml air pandan suji
200 ml santan
Sejumput garam
2 lbr daun pandan disobek2

Bahan taburan:
Kelapa setengah tua diparut dan garam, kukus

Cara membuat:

  1. Santan, air pandan dan lain-lain boleh tidak dimasak. Jadi semua bahan bisa langsung dicampur jadi satu kemudian langsung tuang ke cetakan.
  2. Kukus hingga matang.
  3. Angkat dan sajikan bersama taburan kelapa setengah parut.

(VIVA)

KOMENTAR ANDA
Loading...